Burası benim dünyam... Ağlarım, gülerim, kızarım, severim... Beni var eden her şeyle buradayım... Paylaşmak isterseniz, gönül kapım herkese açık...
Kurdale Değil Kurdele
Ayça’nın Günlüğü
Burası benim evim ve ben evimde mutluyum...
Sucuk, Sucuk, Sucuk, Sucuk….
Dün Nino gecenin bir yarısı msn de öyle kibar bir şekilde fırçaladı ki sormayın…
Hani çocuklar azarı yiyince başlarını öne eğer, bir yandan da acaba karşısındakinin yüzünde azarı hafifletecek bir ifade görebilir miyim umuduyla gözlerini kocaman kocaman açarak bakarlar, bir yandan da dudaklarınızı büzdürürler ya, işte bir ara ben ekrana öyle bakıyordum:))
Esra anısına Nino’nun düzenlediği Ye#40 Pastırma-Sucuk Etkinliği’nin ilk haberdarlarından olan ben, 80 defa katılacağım diyip, bu vakit olmuş hala poposunu kaldırıp bir işlem yapmamış… Bir de pişmiş pişmiş “Yok Nino’cuğum katılamayacağım, çok işim var” demez mi? Hayır bu cevap yetmemiş gibi bir de “Aslına bakarsa hazırladım ama oturup küp gibi yedim, fotoğraflayamadım” diyerek sıvama operasyonuna geçmez mi? Ben olsam beni döverdim…
Velhasıl tipik Türk zihniyetinde olan ben, her işi son ana bıraktığım ve yarına bir dosya hazırladığım için popomu koltuğumdan zırnık oynatamıyorum. Hafiften düzleşme belirtileri başladı bile:)
Durum böyle olunca ve de söz konusu Nino olunca, ufak bir operasyon gerçekleşmesi şart oldu:
Acilen birisini bu iş için yönlendirmek gerek… Ama kimi kurban bulmalı?? Kimi, kimi, kimi… Ayol ofistede kimse kalmadı ki, gecenin körü olmuş…
Aaaaa, muhasebe müdürü Deniz burada… Hihihiiiii…
“Deniiizzzzzzz, beni seviyor musun?”
“Hayır!” (Kendime not: Yeni bir taktik bul, bu artık işlemiyor!)
“Tamam o zaman bana bir şey yapmak ister misin?”
“Hayır!”
“Tamam o zaman ben çok acıktım…”
“Bana ne!” (Taktik değiştirmenin zamanı geldi!!)
“Deniz senin ağzını burnunu kırarım, açım ve canım sucuklu yumurta istiyor. Kalk bana sucuklu yumurta yap!”
“Tamam abla ne bağğrıyoonnnn!” (Evet bu taktik daha iyi)
“Yaptıktan sonra sakın yemeğe tecavüz etme gelip resmini çekeceğim”
“Benim mi?”
“Hııı, ben yokken tecavüz etme, seni tecavüz ederken resmedeceğim… Altına da Tecavüzcü Deniz yazacağım… Bippppp… Biipppp… Biipppp…”
Neyse kısa keseyim işim var, sonunda kardeşim, denizim, muhasebe müdürüm, şu aşağıda görmüş olduğunu şaheseri bizlere sundu ve aç karnımızı doyurdu.
Ben de hem kendi adıma (tamam farkındayım hazıra kondum), hem de Deniz adına bu sucuklu yumurta ile etkinliğe katılıyorum.
Deniz’in ağzından yapılışını da anlatayım:
“Bacım şimdi koccaman bi tavayı alacaksın. İçine margarini bolca koyacaksın ki, acılı, baharatlı sucuğun yağıyla, sosuyla, rengiyle bütünleşsin, doya doya ekmeği banalım… Sonra çok ince olmayacak şekilde doğranmış sucukları, tavanın içine atacaksın. Cozzzz diye bir sesle beraber baharat kokusu çıkacak ki, insanın iştahı daha da açılsın. Çok kurutmadan sucukları karıştıra karıştıra, evire çevire pişireceksin. Sonra ocağın altını kısıp, yumurtalar için sucukların aralarını açıp boşluk bırakacaksın. O boşluklara yumurtaları kıracaksın. Hafifçe üzerlerine tuz baharat serpip hemen bir kapakla üstünü kapatıp biraz piştikten sonra ocaktan alacaksın. Sarılar kesinlikle pişmeyecek ki, ekmeği sarıların üzerine bandırdığımızda, patlayacak ve etrafına yayılacak. Sonra biraz daha tuzlayacaksın, ekmeği bana bana bi yumurtadan bi sucuktan yiyeceksin… Yanına bir de çay alacaksın. Sucuk yedikçe ağzın yanacak, yandıkça sıcak çay içip daha bi yanacaksın,off off acıymış, off offf yandım diyerek yedikçe yiyeceksin…”
Dediği kesinlikle doğruydu, elimizle, ayağımızla girdik sucuklu yumurtaya… Aman kibar olalım, çatalla bıçakla yiyelim… Pöhhhh… Ekmeği kopara kopara, bana bana yedik ve pek bir eğlendik.
Teşekkürler Esra’m, teşekkürler Nino’m…
Burcu Kurabiyesi
Eeee, gelin yaparda görümce durur mu?
Ben bu işi çok sevdim.
Onlar yapsınlar, bana malzeme çıksın:)))
Hazıra mı konuyorum?
Bence Eveettttt…
“Saklı Kent”, “Su Böreği” derken, benim dünyalar güzeli Görümce Burcu’m da daha fazla dayanamayıp nefis mi nefis bir kurabiye yaptı…
Etiketler: Burcu, kurabiye, tarçın
Su Böreği
Bizim gelinden bahsetmiştim..
Çok fena çoookkkk..
Hem güzel, hem becerikli…
Üşenmemiş oturmuş su böreği yapmış…
Bir de lezzetli olmuş ki sormayın.
Ancak üç tanesini kaçırıp resimleyebildim….
Buyurun size, gelinin ağzından su böreği tarifi: (more…)
Etiketler: su böreği
Saklı Kent
Evin en küçüğü olanlar bilir: Evin en küçüğü olmak çok zordurrrr…
Bir kere su hep sizden istenir…
Bakkala hep siz gidersiniz…
Kapı çaldığında hep siz bakarsınız…
Sofrayı hep siz hazırlarsınız ve toplarsınız…
Unutulan tuzluğu yemeğin ortasında hep siz getirirsiniz…
Evde yaşanan olaylardan en son (babanız hariç) hep sizin haberiniz olur… Devamı için… (more…)
Etiketler: kumpir, patates, saklıkent
Cevizli Eriste
Ay Ben Gene Kaçırdım…
Yok yok kabul ediyorum; Ben bakan körlerden oldum…
Günlerdir bloglarda etkinlik furyası var, hepsine güzel güzel bakıyorum ama ne hikmetse hiç üzerime alınmıyorum.
Nihayet bugün dank etti ama maalesef gene geç kalmışım.
Aslına hayatı bu kadar geriden taklip etmem ama bugünlerde böyle işte.
“Ye#28 Geleneksel Kış Hazırlıkları” konulu etkinliğe ben de Kaplumbağa misali bir resimle katılmak istedim.
Daha önce bir mantı maceram vardı, bazılarınız okumuş olabilir. O facia sonunda hamuru değerlendirmek için kestiğim erişteyi, allayıp pullayıp yeni gibi sunuyorum, çaktırmayın:)))
Bu arada Cevizli Erişte yapar mısınız?
Lezzetli ve kalori deposu yemekler arasında salına salına yerini alan Cevizli Erişte’yi yapmayanınız varsa muhakkak denemeli. Devamı için…
Etiketler: cevizli erişte, peynir, tereyağ
Gozleme
Aslında gözlemeyi bilmeyenimiz yoktur.
Muhakkak her evde yapılır.
En kötü ihtimalle yufkadan bile yalan dolan bir gözleme yapılıp nefis köreltilir.
Ancak ben size çok özel bir gözleme tarifi vereceğim.
Gözlememizin adı: Etli Gözleme… Devamı için…
Etiketler: çamlıdere, gözleme, güye otu
Baklava
Dünyanın en kolay ve en lezzetli Baklava tarifine hazır mısınız?
Devamı için…
Etiketler: baklava
Kadayıf Tatlısı
Etiketler: Kadayıf Tatlısı, Şerbet
