Burası benim dünyam... Ağlarım, gülerim, kızarım, severim... Beni var eden her şeyle buradayım...
Ayça’nın Günlüğü
Bir başka kızsal blog…
Burası benim evim ve ben evimde mutluyum...
Hatırlıyorum…
Bir tatlı krizi anıydı…Çıldırmış bir şekilde mutfağa dalmıştım…Kesme şeker, toz şeker, reçel, nutrella fayda etmemişti…Şerbetli bir tatlı gerekiyordu…Çıldırmak işten bile değildi…“Tatlı” nidalarıyla sokağa fırlayıp Pastaneye koşarken, yarı yolda ev terliklerimin ayağımda olduğunu fark ettim…Kafamı kaldırıp “Ben nereye koşuyorum?” sorusu ile birlikte kadayıfçıyı görmem bir oldu…Yarım kilo kadayıf alıp aynı hızla eve geldim…Hemen kadayıfları açıp tırtıklamaya başladım. Daha önce hiç kadayıf tatlısı yapmamıştım ama bu kriz başka türlü atlatılamazdı.Yanlış hatırlamıyorsam kadayıflar bir parça sıvı yağ ile bir güzel harmanlanıyordu.Sonra tepsi yağlanıp bir parça kadayıf sıkıca bastırılarak tepsiye yerleştiriliyordu.Ortasına iri kıyım çekilmiş ceviz içi serpiştirildikten sonra geri kalan kadayıflar da iyice bastırılarak bir bütün (!) oluşturuluyordu. Sonra da önceden kızdırılmış fırına atılıyordu. Bu arada o aklımı çelen şerbet hazırlanıyordu. Standart şerbet ölçüsü işte; 3 su bardağı su, 4 su bardağı şeker, yarım limon suyu…Allahım Allahım nasıl güzel kızarmış, nasıl güzel kokuyor kadayıf…Soğuttuğum şerbeti fırından yeni çıkan nar gibi kızarmış kadayıfın üstüne döktük mü bu iş tamam…Hımm… nefis nefis…
Ama önce bir fotoğrafını çekeyim.

Hayatımda yaptığım ilk kadayıf tatlısı…Harika olmuş…Ama bir dakika yaaa…Ben Kadayıf tatlısı sevmem ki…Hayatta yemedim, yemem de…Üfff, zaten tatlı krizi falan da geçti bu kadar süre zarfında…Neyse ki diğer aile bireyleri sever…Afiyet olsun onlara:))))
Etiketler: Kadayıf Tatlısı, Şerbet
Sizler kadının kapanmasını istedikçe, herkeste onu görme isteğini kamçılamış olursunuz. Bir erkek gibi, bir kadının da yüreği iyiyse, sen hangi yasağı uygulasan da o iyilik yoluna gidecektir. Yüreği kötüyse, ne yaparsan yap, onu hiçbir şekilde etkileyemezsin.
Kıskançlık denen şeyi bilme. Cahillerdir kadından üstün olduklarını sananlar. Cahiller kabadır. Sevgi ve güleryüz nedir bilmezler. Bunlar hayvanî niteliklerdir. Seven erkek ise, kadınla eşittir.
Mevlana Celaleddin-i Rumi
canım yeni yuvan, sayfan hayırlı olsun…valla gözüm gönlüm açıldı …..kadayıta nefis görünüyor…elciğazlarına sağlık..her ne kadar yemesende…bence keşke yeseydin….
Sevgili Özlem, ziyaretin için çok teşekkür ederim. Kadayıf gerçekten harika gözüküyor. Sevgili Misss’im Zerrin’im sağolsun. Onun ufak tefek tiyolarıyla resim çekmeye çalışıyorum. Bana değil ama bizimkilere gerçekten afiyet oldu:)) Sevgilerimle
canımmm eski sitene yorum yapıp buraya geldim:))
yeni sayfan hayırlı olsun.. harika görünüyor herşey cıvıl cıvıl!
sık sık görüşmek üzere..
kadayıf tatlısı harika görünüyor, ben severim ben yesem :)
Canım Ayşegül’üm, gelmene çok sevindim. Elbette sen ye.. Dur ben sana bi çatal uzatayım şuradan:))
canım ha ha ha benden kurtulamazsın
bak burada da buldum seni
sen de yoksun ortalarda
sevgiyle kal
Ayol kurtulmak isteyen kim. Başımın üstünde yerin var hayatım. Gelmezsen darılırım zaten. Beni bu yabancı ellerde yanlız bırakmayıııııııınnnnnnnnn:)))
ne diyelim şimdi
en sevdiğim kelimeyi söyleyelim: Boşşveerrrrr….
Merhaba Ayça. Kendine bir site açtığını gördüm. Hemen gelip bir bakayım dedim. Hayırlı uğurlu olsun. Bu sitede de çok güzel paylaşımlarda bulunacağından eminim. Kadayıf nefis görünüyor. Ellerine sağlık. Ben severim kadayıfı. Ama hiç kendim hazırlamadım. Tarifi aldım senden, deneyeceğim bir gün. Çok teşekkürler.
Artık bu sayfana da sık sık uğrayacağım. Kendine çok iyi bak. Selamlar.
Ziyaretin için çok teşekkür ederim. Şu işlerim biraz azaldıktan sonra daha da fazla ilgilenmeye çalışacağım sitemle. Ufaktan ufaktan alıştırmalara başladık. Bakalım ne olacak?
Canım Ayçacığım, yeni siten hayırlı olsun! Kendine ait bir siten olması daha iyi olmuş! Nice güzel paylaşımlar yaşarız inşallah!
Canım, kadayıf tatlın çooook güzel görünüyor, ellerine sağlık!
Senin de sitenin de doğum gününüz kutlu olsun!
Kucak dolusu sevgiler!
Güzel dileklerin için çok teşekkür ederim. Bakalım neler paylaşabileceğiz. Açıkçası biraz korkuyor gibiyim. Hani yenilikler ilk başta insanı biraz ürkütür ya.. İşte öyle gibiyim sanki… Ay bilemedim. Bakalım neler yaşayacağız:))
Daha çok daha çok yemek tarifleri istiyoruz :)) bak ben de dandik mozaik pasta yaptım ama resim çekmek gerekiyormuş http://blog.onurpay.com/2007/10/27/dandik-mozaik-pasta.html . iyi de benim mutfak standartım arena ekibini eve çekecek cinsten fotoğraf çekersem evi mühürlerler.
Sevgili Onur, senin mutfak standardının hiç önemi yok. Önemli olan yüreğinin güzelliğini bizlerle paylaşmak… Ben ne dedim ya….:))) Daha çok yemek tarifleri vereceğim ama şu anda büroda kağıtlar, klasörler havada uçuyor. Fena yoğunuz. Birazcık bi rahatlıyalım hemen başlayacağım döktürmeye. Neler neler biriktirdim şaşarsın:)) Dur şimdi rahatsız etme dandik mozaik pastasını yemeye gidiyorum:))
selam ayça abla bu ne ya muhteşemn olmuş sayfan bende istiyorum yaaaa bir inceleyim iyice bende yapıcam tabi müsadenle canım benim nasılsın hadi banada gel bak ben seni gene buldum kaybetmessem hep gelicem ama sende gel öptüm ablam…
Baharcığım, hoş geldin. Müsade senindir tatlım, aştın zaten sen sayfa düzeni konusunda kendini:) Ayrıca kaybetme de gel hep beklerim. Öptüm cadı kız:)
merhaba ohhh şifa niyetine ellerine sağlık bazen böyle krizler gelir önemli olan cözümleri hep böyle tatlıya bağlansın iyi geceler
Ahhh Ahhh, bu krizler yok mu? İnsanın aklını başından alıyor… Teşekkür ederim, sevgiler